Мини-производство

для обучения студентов

Открыт модернизированный экспериментальный цех по производству вологодского масла и других молочных продуктов ОАО «Учебно-опытный молочный завод».

Молоко_opt

Его открытие было приурочено к юбилею образовательной площадки – ее создали ровно 30 лет назад – в октябре 1985 года. Уникальная производственная линия выполнена по специальному заказу и не имеет аналогов в нашей стране. Все оборудование цеха по всем характеристикам соответствует заводскому, но меньше в десятки раз.

«В этом цехе проходят обучение студенты Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии, — рассказывает генеральный директор ОАО УОМЗ Сергей Молотов. – Здесь можно моделировать все процессы, которые происходят в наших цехах при производстве масла, сгущенки, сыра, творога или сухих молочных консервов. Используя гораздо меньшие объемы сырья, удается показать студентам технологию производства того или иного продукта».

Сейчас в цехе работает пять участков общей площадью 450 квадратных метров. В год здесь проходит обучение порядка 300 студентов академии.

Посетивший церемонию открытия первый заместитель губернатора Вологодской области Андрей Луценко, отметил важность экспериментального цеха для подготовки высокопрофессиональных кадров для регионального и российского сельского хозяйства и перерабатывающей отрасли.

«Именно благодаря таким образовательным площадкам студенты могут на практике применять знания, полученные в академии. Причем делать это на самом современном оборудовании, — считает Андрей Луценко. — Это серьезный вклад УОМЗ в обеспечение отрасли кадрами, которые востребованы на рынке труда Вологодской области».

 

В Белозерске открыли памятник судаку

На берегу Белого озера в Белозерске установили скульптуру судака.

В июне был объявлен конкурс на лучший эскиз памятника, в результате был выбран проект, который изображает судака на гребне волны. Автор эскиза — житель Белозерска Василий Смирнов.

 

С 15 века Белозерье было Государевым рыбным двором, поставлявшим к царскому столу снеток, стерлядь и судака. И сегодня судак кормит местное население. Именно поэтому жители Белозерска решили увековечить свой самый известный бренд. Новый памятный знак должен привлечь и туристов.

Татьяна Бахарева.

Информация и фото

с портала Правительства

Вологодской области.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>